kovalenkovf.ru

Break Thru International

Рубрика: рыба

Калья

Калья — жидкое блюдо на основе рыбы. Готовят так же как уху, но в бульон добавляют соленые огурцы и огуречный рассол. Для кальи используют только жирную рыбу, как речную, так и морскую. Пряностей добавляют больше чем в уху. Калья по консистенции гуще, чем уха. Бульон в ней наваристее и острее. В готовую калью добавляется красная […]

Уха

Рецепт приготовления ухи изобретен в Голландии. Готовили её из курицы. В XV веке этот рецепт появился на Руси. Огромное количество рек, морей, озер, населенных рыбой, а так же религия, запрещающая определенное количество дней в году питаться мясом, привело русичей к замене мяса курицы в рецепте ухи на рыбу. Уха из рыбы принципиально отличается от других […]

kovalenkovf.ru © 2019 | Оставляя комментарий на сайте или используя форму обратной связи, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.